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Boissons

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La Carte

ANTIPASTI – ENTRÉES

Il Tagliere V’diterraneo (1,7)
2 Bruschetta, misto fritto, mozzarella de Bufflone, San Daniele, mortadella
€ 16,90 / € 29,60

O’ Cuoppo di fritto misto alla napoletana (1,7,12)
Mix de fritture alla napolitaine (Mozzarella in carrozza, artichaut, croquet de pomme de terre et légumes)
€ 15,50

Bruschetta Classica (1)
2 Bruschetta avec tomates fraiches, ail, basilique et huile d’olive
€ 6,90

Declinazione di bruschetta (1,2,7)
Trilogie de bruschetta, thon, mais et tomates, aubergines et scamorza, brocolis napolitains et scamorza
€ 10,50

La Montanara alla V’diterraneo (1,7)
Quatre pièces de Montanara farcies à la creme de tomate avec ricotta de Bufflonne
€ 13,50

Sauté di Frutti di mare (1,4,12)
Sauté de fruits de mer
€ 18,00

Piatto di verdure grigliate e insalata
Mixte de légumes de saison grillés et salade
€ 13,50

INSALATE - SALADES

Caprese di Bufala e pomodori cuore di bue (7)
Mozzarella de Bufflonne avec tomates coeur de bœuf, basilique et huile d’olive extra vierge
€ 16,90

Carpaccio di manzo (7)
Carpaccio de filet de bœuf avec rucola, Grana Padano Dop et frites
€ 18,90

Insalata di scampi e avocado (2)
Salade de scampis et avocat
€ 18,50

Insalata di pollo Bio (7,12)
Salade de poulet grillé avec Grana Padano DOP et roquette
€ 17,50

RISOTTI - RIZ

Risotto salsiccia e carciofi (2,7,12)
Risotto avec saucisse et artichauts
€ 17,90

Risotto gamberi e punte d’asparagi verdi (1,2,7,12)
Risotto aux gambas et pointes d’asperges vertes, 20 min
€ 17,90

GRATINATI AL FORNO A LEGNA – GRATIN AU FOUR À BOIS

Gnocchi alla Sorrentina (1,7)
Gnocchis avec sauce tomate, basilic et fior di latte, gratinés au four à bois
€ 14,90

Lasagna Classica (1,3,6,7,12)
Lasagnes classique
€ 15,90

Cannelloni carne (1,3,7)
Cannellonis viandes à la sauce tomate, gratiné au four
€ 15,50

Cannelloni ricotta e spinaci (1,3,7)
Cannellonis ricotta et épinards à la sauce tomate, gratiné au four
€ 15,50

PASTE – PÂTES

Calamarata con calamari, scampi e Pummarola ro Piennolo (1,2,4,12)
Calamarata avec calamars, scampis et tomates cerises du Vésuve
€ 22,90

Spaghetti aglio olio e peperoncino (1,6)
Spaghetti avec ail, huile et piment
€ 13,00

Spaghetti di Gragnano ca’ Pummarola ro Piennolo (1,6)
Spaghetti avec tomates cerises du Vésuve
€ 16,50

Spaghetti alla Carbonara con tarallo napoletano (1,3,6,7)
Spaghetti avec œufs Bio de Sinz, guanciale et tarallo napolitain
€ 14,90

Spaghetti con le cozze (1,4,6,12)
Spaghetti aux moules
€ 17,50

Spaghetti alla Luciana (1,4,6)
Spaghetti avec petits poulpes en sauce tomate, olives et câpres
€ 17,90

Linguine con le vongole veraci (1,2,6,12,14)
Pâtes aux palourdes
€ 19,50

Linguine al coccio (1,2,4,6,12,14)
Linguine aux fruits de mer et crustacés, finition au feu au bois
€ 23,50

Paccheri ca’ Pummarola ru Piennolo (1,6)
Pâtes avec tomates cerises DOP, Pecorino Romano et Grana Padano DOP
€ 16,90

Paccheri alla Checca (1,6,7)
Pâtes avec sauce tomate fraiche, Pecorino Romano DOP et mozzarella de Bufflonne
€ 17,90

Paccheri scampi e pomodori (1,2,6,14)
Pâtes avec scampi et tomates cerises
€ 19,50

Pasta e Patate (1,6,7,9)
Pâtes avec pommes de terre revisitées
€ 15,90

Penne alla bolognese (1,6,9)
Penne à la sauce Bolognese
€ 14,90

Pennette al salmone (1,2,6,12)
Penne avec saumon fumé et crème
€ 15,90

SECONDI PIATTI – SUITES

SPECIALITÀ NAPOLETANE - Spécialités napolitaines

Parmigiana di melanzane al forno (1,7)
Tranches d’aubergines cuites au four avec fior di latte, sauce tomate, Grana DOP e basilic
€ 15,50

Polpette napoletane (1,3,7)
Boulettes de viande à la façon napolitaine servies avec friarielli (brocolis) ou spaghetti
€ 15,50

Salsiccia e Friarielli
Saucisse italienne et brocolis napolitains
€ 15,50

CARNE - VIANDE

Portafoglio di pollo Bio (1,3,7)
Cordon bleu de poulet Bio servi avec frites et salade
€ 18,90

Filetto di pollo Bio alla griglia
Filet de poulet Bio avec légumes grillés
€ 16,90

Scaloppina al limone (1,12)
Escalope de veau au citron
€ 21,50

Tagliata di manzo (7)
Boeuf argentin finement tranché sur lit de roquette et écailles Grana Padano DOP
€ 24,90

Bistecca di manzo ai ferri
Entrecôte de boeuf argentin grillée, pommes de terre au four et légumes Bio de saison
€ 24,50

Filetto di manzo ai ferri
Filet de boeuf argentin grillé , pommes de terres au four et légumes Bio de saison
€ 29,00

Filetto di pollo Bio alla griglia (9)
Filet de poulet Bio avve légumes grillés
€ 16,90

ACCOMPAGNEMENT CARNE - VIANDE

Un accompagnement inclus :
Pommes de terres Bio au four ou vapeur, chips maison, légumes Bio de saison, salade, frites ou spaghettis

Sauce aux choix pour la viande
Gorgonzola (7), poivre (12) et crème champignons (7)
€ sup 2,90

PESCE- POISSON

Grigliata mista di pesce (gamberoni, calamari, pesce spada)(2)
Grillade mixte de poisson (gambas, calamars, espadon)
€ 30,00

A`Impepata di cozze (2)
Moules au poivre à la napolitaine
€ 19,50

Frittura di calamari (1,4)
Friture de calamars
€ 22.50

Frittura gamberi e calamari (1,4)
Friture de gambas et calamars
€ 24,50

Pesce fresco di giornata (4)
Poisson frais du jour
€ nous consulter

Pesce spada alla pizzaiola o alla griglia (4,12)
Filet d’espadon avec tomates cerises, olives et câpres ou grillé
€ 23,50

Gamberoni alla griglia (2)
Gambas grillées servies avec salade verte et pommes de terre au four
€ 27,50

CONTORNI – ACCOMPAGNEMENTS

Insalata verde
Salade verte
€ 4,50

Peperoni olive e capperi
Poivrons avec huile d’olive, olives et câpres
€ 5,50

Friarielli
Brocolis napolitains sautés
€ 5,50

Melanzane a funghetto
Aubergines à la sauce tomate
€ 5,50

Zucchine Bio alla scapece (12)
Courgettes Bio à la façon napolitaine
€ 5,50

Patate Bio al forno
Pommes de terre Bio au four
€ 5,50

PIZZE - PIZZAS

Marinara (1,7)
Tomate, ail, origan, Grana Padano DOP
€ 8,90

Napoletana (1,4,5,7)
Tomate, anchois, olives, origan
€ 11,50

Margherita (1,7)
Tomate, fior di latte, Grana Padano DOP, basilic
€ 9,90

Salame (1,6,7)
*Fior di latte, Salame doux
€ 12,40

Caprese con Mozzarella di Bufala (1,7)
Mozzarella de Bufflonne DOP, tomates cerises, roquette
€ 16,90

Diavola (1,7)
Fior di latte, sauce tomate, salami piquant
€ 13,50

V’diterraneo (1,7)
Tomate, fior di latte, légumes de saison grillés
€ 14,50

Vegana (1)
Tomate et légumes de saison grillées
€ 13,90

Calzone Napoletano (1,7)
Tomate, fior di latte, ricotta, salami
€ 12,90

Formaggi Bianca(1,7)
Fior di latte, gorgonzola, ricotta, taleggio, Grana Padano DOP
€ 13,90

Prosciutto e Funghi (1,6,7)
Tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons
€ 12,90

Capricciosa (1,7,12)
Tomate, fior di latte, artichauts, olives, champignons, jambon cuit
€ 12,90

Tonno e Cipolla (1,4,7)
Tomate, fior di latte, thon, oignons
€ 12,90

Granducale (1,7)
Tomates, fior di latte, Gorgonzola, Grana Padano DOP, salami piquant
€ 14,50

San Daniele (1,7)
Tomate, fior di latte, jambon San Daniele, Grana Padano DOP, roquette
€ 15,90

Prosciutto cotto (1,6,7)
Tomate, fior di latte, jambon cuit
€ 12,40

Salmone (1,7)
Pizza blanche, fior di latte, mascarpone, saumon fumé artisanal, poivre
€ 17,50

Scampis (1,7)
Pizza rouge ou blanche, fior di latte, tomates San Marzano et scampis, ail et poivre
€ 16,90

Piadina bianca sale et rosmarino (1)
Pizza blanche avec sel et romarin
€ 8,90

PIZZE D’AUTORE

En hommage aux meilleurs Pizzaiolo Napolitains

Margherita DOC (1,7)
Tomate San Marzano, mozzarella de Bufflonne, basilic et huile d’olive extra vierge
€ 15,90

Melanzane a funghetto e scamorza (1,7)
Tomate, fior di latte, aubergines à la tomate et scamorza fumée
€ 15,90

Mortadella e pistacchi (1,7,8)
Pizza blanche avec fior di latte, mortadella et pistaches
€ 14,90

Ro Guardaporta (1,3,7)
Tomate, fior di latte et boulette de viande cuite au ragout à l’italienne
€ 15,90

Salsiccia e friarielli (1)
Saucisse italienne, brocolis napolitain, scamorza
€ 15,90

Calzone di scarola e provola (1,7,8)
Calzone avec scarola et provola
€ 15,90

Tronchetto (1,7)
*Fontina, fior di latte, jambon San Daniele, Gran Padano DOP, roquette, tomates cerices *
€ 17,00

FORMAGGI - FROMAGES

Piatto misto di formaggi (7)
Assiette mixte de fromages
€ 10,90

DOLCI FATTI IN CASA - Desserts fait maison

Café Gourmand (1,3,12)
€ 10,50

Cannolo alla Siciliana (1,3,7,8)
€ 8,50

Babà al Rhum (1,3,7)
€ 8,50

Panna cotta a piacere (7)
Panna cotta au choix : fruits rouges, chocolat, caramel
€ 7,90

Cuore caldo di cioccolato (1,3,7)
Moelleux au chocolat avec un boule de glace vanille
€ 8,90

Tiramisu (3,7)
€ 7,90

Pastiera napoletana
€ 8,90

Macedonia di frutta
€ 7,90

GELATI - GLACES

Affogato al Caffé (3,5,7)
€ 7,90

Café Glacé (3,5,7)
€ 6,00

La Dama Bianca (3,5,7)
€ 6,90

Tartufo Caffè e Panna (3,5,7)
€ 6,90

Sgroppino (3,5,6,7)
Sorbet citron et Vodka€
€ 8,90

GELATI E SORBETTI - Glaces et Sorbets

Sorbets

Limone (3,5,6,7), Lampone (Framboise) (3,5,6,7), Mango, Melone

Crèmes glacées

Caffé (3,5,6,7), Cioccolato (3,5,6,7), Fragola (3,5,7), Pistacchio (3,5,7), Vaniglia (3,5,7)

La pallina (La boule)
€ 2,90


Liste des 14 allergènes alimentaires majeurs

1 - Céréales contenant du gluten
2 - Crustacés
3 - Œufs
4 - Poissons
5 - Arachides
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruits à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graines de sésame
12 - Anhydride sulfureux et sulfites
13 - Graines de lupin
14 - Mollusques

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